Die Pferde-Frucht ist bereits eine Unterkategorie. Ihr richtiger Name ist "Uma-Uma no mi, Modell: Pferd" und weiterhin gibt es da vermutlich noch die Modelle Zebra und Rhinozeros in dieser Kategorie.
Zumindest dann, wenn man dem OP-Wiki glauben schenken kann. ( http://opwiki.org/wiki/Zoanfr%C3%BCchte ) Ist natürlich beides möglich, aber für mich sieht es eher danach aus, als gäbe es von "Pferd" selbst keine Unterkategorien mehr.